Сочный пирог с нектаринами
Очень вкусный получился пирог с нектаринами –
сочный, пушистый и ароматный. Для утренней чашечки кофе или к вечернему чаю
просто великолепно!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 210 гр
Сахар – 190 гр
Масло сливочное размягченное – 115 гр
Яйца – 2 шт
Разрыхлитель – 0,25 чайной ложки
Сода – 0,25 чайной ложки
Йогурт греческий или сметана – 120 гр
Нектарин – 1 шт
Для украшения:
Нектарины – 2 шт
Ягоды – по желанию (я использовала несколько ягод жимолости для красочности)
Сахар – 2 столовые ложки
Крахмал кукурузный – 0,25 чайной ложки
Мука – 210 гр
Сахар – 190 гр
Масло сливочное размягченное – 115 гр
Яйца – 2 шт
Разрыхлитель – 0,25 чайной ложки
Сода – 0,25 чайной ложки
Йогурт греческий или сметана – 120 гр
Нектарин – 1 шт
Для украшения:
Нектарины – 2 шт
Ягоды – по желанию (я использовала несколько ягод жимолости для красочности)
Сахар – 2 столовые ложки
Крахмал кукурузный – 0,25 чайной ложки
Приготовление:
1. Поместить в миску все ингредиенты для теста кроме
нектарина, взбить до однородного состояния.
2. Нектарин нарезать на некрупные кусочки, вмешать в тесто.
3. Выложить тесто в форму, разровнять (я не люблю слишком высокие пироги, поэтому около 1/3 части теста разложила по формочкам для кексов).
4. Два нектарина нарезать дольками, выложить на тесто,
добавить ягоды.
5. Посыпать крахмалом и сахаром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой зубочистки (40-45 минут).
Кексики приготовились через 25 минут:
Пирожок через 45 минут.
Остудить на решетке.
Ну какой же красавец!
И кексики-лапочки!
Разрежем пирожок:
Чудесный кусочек!
Немножко сметанки...
Мммм... чудесный пирог!
А вот и кексик в разрезе:
Комментарии
Отправить комментарий