Картофель в сметанном соусе
Картофель,
приготовленный этим способом, был очень частым гарниром в моем детстве –
бабушка готовила его регулярно. И вот я внезапно вспомнила о нем и удивилась:
почему же я не готовлю это быстрое, но вкусное блюдо? Срочно исправившись,
приготовила нам с мужем, и мы были очень довольны!
Ингредиенты:
Картофель
– 5-6 шт
Сметана – 1 столовая ложка
Мука – 0,5 чайной ложки
Отвар от картофеля – 200 мл
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Сметана – 1 столовая ложка
Мука – 0,5 чайной ложки
Отвар от картофеля – 200 мл
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
1. Картофель
очистить, нарезать брусочками.
2. Поместить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, готовить 10-12 минут или почти до готовности.
2. Поместить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, готовить 10-12 минут или почти до готовности.
3. Слить в стакан 200 мл. картофельного отвара, добавить муку, соль и сметану, размешать, чтобы не было комочков.
4. Слить из кастрюли с картофелем остаток отвара, влить сметанный соус, готовить до мягкости картофеля.
Вот какой аппетитный получился гарнир!
Вот мой вкусный и сытный обед!
Комментарии
Отправить комментарий