Быстрый пирог с нектаринами
Эти выходные у меня были посвящены ароматной выпечке
с нектаринами. Всё получилось удачно: и вчерашний кекс с орехами и вяленой
вишней, и сегодняшний пирог, и завтрашний пирог J, я имею в виду, что еще и завтра
поделюсь рецептом нектаринового пирога. Так вот сегодняшний пирог у нас
разлетелся вмиг! Пекла я небольшой пирожок, чтоб сразу съесть и успокоиться и
даже пожалела, что он так быстро закончился. В общем, очень рекомендую, пеките
смело пока нектаринов полно в продаже по нормальной цене.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо – 1 шт
Сахар, включая ванильный – 75 гр
Масло сливочное размягченное – 75 гр
Мука – 150 гр
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Для начинки:
Нектарины – 2 шт
Сахар – 2 столовые ложки
Крахмал кукурузный – 0,25 чайной ложки
Яйцо – 1 шт
Сахар, включая ванильный – 75 гр
Масло сливочное размягченное – 75 гр
Мука – 150 гр
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Для начинки:
Нектарины – 2 шт
Сахар – 2 столовые ложки
Крахмал кукурузный – 0,25 чайной ложки
Приготовление:
1. Поместить в миску все ингредиенты для теста, взбить
до однородного состояния.
2. Форму дм. 24 см смазать маслом.
3. Выложить тесто, разровнять.
4. Нектарины нарезать тонкими ломтиками, выложить на тесто.
5. Присыпать крахмалом и сахаром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут или до подрумянивания.
7. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Тадамс! Какой чудесный разрез!
Чудесный ровный кусочек!
Я подавала со сметаной, было великолепно!
Прекрасный пирог!
Комментарии
Отправить комментарий