Быстрый пирог с нектаринами
Эти выходные у меня были посвящены ароматной выпечке
с нектаринами. Всё получилось удачно: и вчерашний кекс с орехами и вяленой
вишней, и сегодняшний пирог, и завтрашний пирог J, я имею в виду, что еще и завтра
поделюсь рецептом нектаринового пирога. Так вот сегодняшний пирог у нас
разлетелся вмиг! Пекла я небольшой пирожок, чтоб сразу съесть и успокоиться и
даже пожалела, что он так быстро закончился. В общем, очень рекомендую, пеките
смело пока нектаринов полно в продаже по нормальной цене.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо – 1 шт
Сахар, включая ванильный – 75 гр
Масло сливочное размягченное – 75 гр
Мука – 150 гр
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Яйцо – 1 шт
Сахар, включая ванильный – 75 гр
Масло сливочное размягченное – 75 гр
Мука – 150 гр
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Куркума – 0,25 чайной ложки (опционно)
Для начинки:
Нектарины – 2 шт
Сахар – 2 столовые ложки
Крахмал кукурузный – 0,25 чайной ложки
Нектарины – 2 шт
Сахар – 2 столовые ложки
Крахмал кукурузный – 0,25 чайной ложки
Приготовление:
1. Поместить в миску все ингредиенты для теста, взбить
до однородного состояния.
2. Форму дм. 24 см смазать маслом.
3. Выложить тесто, разровнять.
4. Нектарины нарезать тонкими ломтиками, выложить на тесто, присыпать крахмалом и сахаром.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут или до подрумянивания.
7. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Тадамс! Какой чудесный разрез!
Чудесный ровный кусочек!
Я подавала со сметаной, было великолепно!
Прекрасный пирог!
Комментарии
Отправить комментарий