Намазка из запеченных баклажанов и перцев
Вот и пошли у нас первые баклажаны и перцы! Готовила я эту намазку из первого баклажанчика и половинки красного и зеленого болгарского перцев, получилось очень душевно!
Ингредиенты:
Баклажан – 1 шт
Перец болгарский – 1 шт или 2 маленьких
Лук – 0,5 шт
Чеснок – 1 зубок
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Майонез – около 1 столовой ложки
Перец болгарский – 1 шт или 2 маленьких
Лук – 0,5 шт
Чеснок – 1 зубок
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Майонез – около 1 столовой ложки
Приготовление:
1. Баклажан и перец выложить на фольгу, запечь при 230
градусов до мягкости.
2. Завернуть в фольгу, дать остыть.
3. Снять кожицу с овощей.
4. Обжарить на растительном масле лук и чеснок.
5. Поместить в стакан блендера остывшие овощи, посолить, поперчить, добавить майонез, пробить до однородного состояния.
Прелестный аппетитный вид у намазки!
Бутерброды с домашним хлебушком были просо восхитительными!
Ммм... ооочень вкусно!
Комментарии
Отправить комментарий