Куриное филе в азиатском стиле

Есть у куриных грудок малое филе, мясо у него более нежное и готовится в считаные минуты, что очень подходит для азиатских блюд, которые готовятся на сильном огне. С гречневой лапшой и свежими овощам такое филе будет прекрасным вторым блюдом или ужином, благодаря быстроте приготовления.

Ингредиенты:

Малое филе куриной грудки – 200 гр
Чеснок – 1 зубок
Корень имбиря – 1 см
Перец острый сушеный – 1 шт
Масло растительное – для жарки
Вино красное – 50 мл
Соевый соус – 50 мл
Крахмал кукурузный – 0,5 чайной ложки

Приготовление:

1. Филе нарезать на тонкие полоски.
2. В растительном масле обжарить до подрумянивания острый перец, разрезанный вдоль пополам чеснок и пластинки имбиря, убрать со сковороды.