Закусочные сырные рулеты с начинкой из капустно-яичного салата

Закусочные сырные рулеты с начинкой

Еще один удачный рецепт испытала я, приготовив нам на завтрак эти вкусные рулетики. Начинить их можно любой начинкой на ваш вкус, я сделала быстрый салатик из капусты, моркови и отваренных вкрутую яиц. 

Ингредиенты:

Сыр твердый - 120 гр

Капуста - 60 гр

Морковь - 30 гр

Яйца, отваренные вкрутую - 4 шт

Соль, зелень - по вкусу

Майонез - для заправки

Листья салата - 4 шт

Приготовление:

1. Нашинковать капусту и морковь, подсолить, помять.

2. Добавить натертые на средней терке яйца.

3. Добавить мелко нарезанную зелень и майонез, перемешать.

4. Натереть сыр на средней терке.

5. Выложить 4 кучки на противень, устланный бумагой или ковриком для выпечки.

6. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку.

7. Через 1-2 минуты, или когда сыр расплавится, аккуратно разровнять ложкой, придавая форму прямоугольников.

8. Вернуть в духовку, запекать до легкого подрумянивания краев.

9. Выложить посередине каждого сырного прямоугольника по листику салата, сверху 1,5-2 столовые ложки салата, завернуть края.



Просто прелестные и на вид, и на вкус! 







Ммм...  очень хороши!