Буррито
Из моих не очень красивых, но очень вкусных кукурузных тортилий получились чудесные буррито. Это блюдо мексиканской кухни может быть отличным завтраком или перекусом - курица, сыр, овощи, фасоль и кукуруза делают его сочным и сытным!
Ингредиенты:
Тортильи кукурузные - 2 шт
Филе куриных бедер жареное - 100 гр
Фасоль консервированная - 3 столовые ложки
Кукуруза консервированная - 3 столовые ложки
Перец болгарский - 0,25 шт
Лук зеленый - 4 стебля
Сыр - 50 гр
Чеснок - 1 зубок
Соль, приправа для аджики - по вкусу
Приготовление:
1. Обжарить на растительном масле мелко нарезанные зеленый лук и болгарский перец.
3. Добавить фасоль, кукурузу, мелко нарезанный чеснок и специи, посолить, жарить 1-2 минуты.
4. Добавить натертый на средней терке сыр, перемешать, жарить до расплавления сыра.
5. Выкладывать по половине начинки на тортилью.
6. Заворачивать конвертом.
7. Нижний край буррито обернуть пергаментом, чтобы начинка точно не выпала из буррито.
Вкусныее, не смотря на немножко неопрятный вид лепешек))).
Комментарии
Отправить комментарий