Брускетты с моцареллой и балыком

 Брускетты с моцареллой и балыком

Люблю теперь брускетты на завтрак и на ужин. Очень вкусно, а главное, быстро. Эти брускетты получились просто прекрасно, сочетание ветчины, моцареллы и помидоров просто безупречно. Ну и листики базилика придают брускеттами изумительный аромат!

Ингредиенты:

Батон пшеничный – 2 ломтика
Моцарелла мини – 8-10 шариков
Балык или ветчина – 4 слайса
Помидоры черри или мелкие – 2-3 шт
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Масло гхи или растительное – для жарки
Базилик – для украшения

Приготовление:

1. В сковороде разогреть масло гхи или растительное, обжарить ломтики хлеба с двух сторон.

2. Переложить хлеб на блюдо, выложить размятую моцареллу, балык, нарезанные тонкими ломтиками помидоры, поперчить, посыпать листьями базилика.